蔡佳韋的優惠好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS楊梅有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS淡水脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS八德脆皮烤豬推薦評價

大家都知道喜鵲有一手筑巢的絕活，它筑的巢堅實、溫暖又漂亮。 在一個狂風呼嘯的冬日，喜鵲的巢被暴風吹落在地，摔壞了。好心的麻雀邀喜鵲一家住在農夫的草垛里，可喜鵲毫不領情，嫌草垛丑陋、骯臟，最后，喜鵲被凍死在寒風中。 喜鵲的悲劇令人深思。一個人不可能一輩子順利，在逆境中要學會“能屈能伸”的道理，這也是一個人成功的要素。 不懂得屈伸的人，往往是由于他們太固執，認為我堂堂一個七尺男兒，怎么能在困難和挫折面前彎下我尊貴的腰呢？在困境面前不低頭沒錯，不過，如果不論什么事情你都固執己見，那再容易解決的問題，對你來說，都會比登天還難。結果是你的腰保住了你的尊嚴，你的頭卻被撞得鮮血直流。只有能屈能伸的人才稱得上是大丈夫。 一些初入社會的年輕人年輕氣盛，每當和同事或朋友之間發生一些分歧，就會爭執不下，最后決裂時惡狠狠地說：“從今以后，咱們一刀兩斷，你走你的陽關道，我過我的獨木橋。”或者氣呼呼地說：“誰怕誰啊，沒有你地球照樣轉！” 其實，這是非常幼稚而又沖動的行為。從社會學的角度看，人與人之間都是互相依存的，人際關系的和諧離不開妥協，如果不懂得屈伸，遇到分歧就失去理智和風度，只會讓自己的人際關系越來越差，人生的路越走越坎坷。 清代中期有個“六尺巷”的故事。據說當朝宰相張英與一位姓葉的侍郎都是安徽桐城人，兩家毗鄰而居，都要起房造屋，為爭地皮，發生了爭執，張老夫人便修書京城，要張英出面干預。這位宰相到底見識不凡，看罷來信，立即作詩勸導老夫人：“千里家書只為墻，讓他三尺又何妨？萬里長城今猶在，不見當年秦始皇。”張母見書明理，立即把墻主動退后三尺；葉家見此情景，深感慚愧，也馬上把墻讓后三尺。這樣，張葉兩家的院墻之間，就形成了六尺寬的巷道，成了有名的“六尺巷”。這個故事體現的是一種胸懷，體現出一種為人處世的智慧——懂得屈伸。如果不懂得屈伸，兩家最后只能鬧得越來越僵，誰都過不好日子。 《史記》中有句話：“非大賢人，不知退讓。”范仲淹說：“貴退讓而黜驕盈，得天道益謙之義。”這其中的“讓”，就是“屈”的意思。 生活中，懂得屈伸能夠使生活變得豐富而有趣，使生活和諧而又歡樂。但是，很多人學不會放下，做不到豁達，他們總覺得自己曾經如何輝煌、如何成功，現在要他們“屈下身子”，可謂難上加難。 中國有句古語：“好漢不提當年勇。”一個總留戀當年“勇”的人，自然稱不上“好漢”，也不會有更大的作為。可以想象，一個總是留戀曾經的輝煌的人，在面對困難的時候只會越來越悲觀，越來越怨天尤人。本來心情就低落，一味地抱怨，無疑是雪上加霜。有些人可能曾經飛黃騰達，也許他們很富有，也許他們心氣很高，總之，他們對于那些看似卑微的事情總是懷著偏見，認為做這些事會被別人看不起。抱著這樣的心態，又怎能學會“屈伸”呢？ 當我們面對逆境時，如果我們能做到能屈能伸，就能順利地通過困境之門，原本如同大山一般的困難也會變得一馬平川。 >>>更多美文：心情隨筆

人生漫漫，時而漫長，時而短暫。這段人生可能會遇到一些人，有好人也有壞人。無論是好人還是壞人，都會讓你學會成長。有的人成為一生的知已，有的人成了一輩子的閨蜜，有的人只是人生中有一個過客，有的人可以讓你知道什么是人心叵測，有的人讓你學會什么是感恩，有的人讓你學會什么是人間冷暖，有的人讓你學會什么是人言可謂，有的人讓你知道人間沒有這么簡單。 每個人的人生各有各的不同，所以自然而然，每個人的想法自然不同。這個說詞了，多說了也是一種借口，一種為別人和自己開脫的理由。 每個人的生活方式不同，所以每個人的三觀也不同，這個是無可厚非的。不過每個人多多少少，也要經歷相似的事情 ，比如談戀愛，結婚，生孩子，等等家庭上的一些事情。有的婚姻表面上是幸福的，有的是啞巴吃黃連有苦難言，有的真的是身在福中不知福，有的里里外外全是幸福的。 人生有的時候就像跋山涉水，經歷坎坎坷坷，這樣才會有所歷練，才學會如何做人。 做人不光是人情是故這么簡單，從自然人到社會人，從一個天真無邪的孩子變成一個有智慧的人，不是光靠看書，旅游這么容易，上天要總讓你吃一點苦，有的苦是短暫的，有的苦有點漫長。不過都希望人生苦短。一切總會過去的。 人的一生不可能是一帆風順的，也不可能天隨人愿的，總有不如意的事情發生，人生有的時候也像一場賭博， 輸贏有的時候并不重要。有的賭博是一輩子的，就像婚姻，運氣好，找個好男人也是幸福的，如果運氣不好，反而會吃苦受罪。所以現在結婚容易，離婚更容易。 人生不是讓你去游戲人間，人生不是為自己而活，有的時候責任和壓力一樣，是同時的。奇怪的事，現在沒有多少人會有點一絲絲的責任感，女人們都成了女漢子，男人都是像偽娘一樣的，沒有一點男子氣概。有的時候獨生子女也有它的弊端，所以各種各樣的奇葩越來越多了。 人生本應該是幸福快樂的，快樂不是獨樂樂，更是眾樂樂。現在好人難做，壞人可以數數了。道德的失敗，讓人們只有一聲嘆息了。 人生本來就是苦短，因為一切真的會過去的，不是說了船到橋頭自然直，老天爺有眼的。 >>>更多美文：原創散文

1 我有個老朋友，由于第一次見面時給我留下了不太好的印象，在之后幾年的相處中，我對她的態度一直都比較冷淡，總覺得這個朋友可有可無。 后來，因為工作原因，我們去了不同的地方。我原以為彼此肯定也就這樣成了過客，不會再有什么聯系。沒想到自那時起，每到逢年過節，她都會記得發來信息或打個電話。雖然只是簡單地詢問近況，或說一些交代我要保重身體之類的話，但是相隔千里，還能被如此惦記著，總是讓我既慚愧又感動。 時間過得很快，不知不覺間，我們已相識了整整十八年。十八年的時光，足以改變我對一個人的看法，也足以讓我體會到這份情誼的珍貴。現在每次有機會和她取得聯系，我都備感珍惜。我知道我們的友情已經經過時間的檢驗，可以將彼此視為一生的朋友。 想起一句話：時光就像一把篩子，能夠過濾生命中所有遇見的人。路遙知馬力，日久見人心。誰對你真心，誰對你假意，時間自有分曉。 真正的朋友，都是經得起歲月更迭和時間篩選的人。 2 經常聽到有人感慨世事無常和人心善變，似乎有太多美好都抵不過時間的摧殘。但是換個角度想，會被時間奪走的，本來也不屬于你，屬于你的，恰恰是在時間里留下的。 聽過一個故事，冬天時，老師分給三個學生小本、小安、小靜各一粒蓮花種子，告訴他們：這顆種子很珍貴。 拿到種子后，小本和小靜急不可待地想用最快的速度把它種出來，可是一番折騰下來，均以失敗告終。 只有小安不慌不忙，悄悄地把種子埋進雪地里。等春天到了，才在池塘的一角種下種子。伴隨時間流逝，直到盛夏的某個清晨，小安終于看到蓮花悄悄盛開在陽光下。 這就是時間的力量，不聲不響，卻孕育了一切，也解答了一切。很多時候，生活中的你我，都更像小本和小靜，總是耐不住自己的性子，也不愿意花時間去沉淀和等待一個結果。 其實不管是種花還是識人，道理是相通的。甜美的果實需要用時間去孕育，長久的感情也需要用時間去經營。想做好一件事，看清一個人，最好的方法就是在過程中盡己所能地去面對，然后再把結果交給時間。時間永遠是公平的，你若珍惜它，它就不會辜負你。 3 其實，把很多當時以為如此的人和事，放到時間的長軸上去看，就會發現可能只是錯覺。時間之于人最大的意義，是在教會我們要以長遠包容的眼光去看待生活。 不要輕易去評價一個人。有時候，我們不了解身邊的人，不只是因為人心難測，更是因為自己從未真正走進對方的內心，感受過他的感受。 不要輕易對一件事定性。眼前所做的事，是否是正確的選擇，可能當下不會有答案。如果總是急于求成，只會讓自己陷入糾結中，徒增無限煩惱。 時光從不為誰停留，它在帶走一些的同時，也在用另一種方式帶來回饋和驚喜。我們最應該做的，就是借由時光深處的力量，將自己修煉得更通透，更有智慧。 歲月是一場有去無回的旅行，好的壞的都是風景。 愿你我都能以時間識人，以真心待人，不負生命中的每一場遇見。 >>>更多美文：美文欣賞

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