蔡佳韋的優惠好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS新竹脆皮豬腳推薦評價

和著老屋悠揚的古琴，漫步郎岱老東門石板街上，吱吱呀呀的水磨聲從久遠而厚重的時光里傳來，石碾子與谷物碾磨所發出的聲音，猶如原生態的天籟交響。 曾幾何時，過著田園牧歌式自給自足生活的古鎮人，在文峰塔初露的晨光中，或者老街橫斜的月影里，男人們便肩挑背扛，婦女們應和著提篩端盆，加入繁忙而有度的生活節奏。 先到后到，井然，而有序。 老磨房是古鎮流光最精確的紀年表。 每一戶老街人，每個月都要來這里體味一兩次那份抵達內心抵達記憶深處的樂音。 逢年過節更是絡繹不絕。 陽光或者月色，從陳舊的窗格靜靜灑入，彌散在忙碌的男男女女老老少少斑駁的衣飾上。 男人上料、攪拌，婦女篩濾、挑揀，孩子們房前屋后攀爬吵鬧，前呼后擁，成為古鎮最甜美的童謠。 女人們的勞動是在歌唱笑罵中進行的。 一陣接一陣的歌聲，一陣接一陣的笑聲、爭論聲，伴隨著老水磨有節奏的“咕嚕”聲，是老街人最溫暖的記憶。 月冒東山，水磨也停止了轉動，古鎮上未婚的小青年來到磨房前的老芭蕉樹下，靜靜地等待流星劃過天際，描繪著幸福的圖畫。 此時，明月、潺潺河流和磨房旁的芭蕉樹構成了古鎮最浪漫的愛情故事。 水磨房一一見證并記載著那些美好幸福的時光。 歲月如水磨旁的河流。那些遠去的畫面對于今天的人們，僅僅只是一個印象。 今天，郎岱古鎮的老磨房早成為現代人逃離鋼筋水泥叢林，感受夢中田園，棲息靈魂的好去處。 >>>更多美文：原創散文

長安的黑夜 伸手不再是五指不見的地方 透過些許爬上窗臺的光 看見醉人的笑顏 閃爍的目光，你睫毛似橋 讓一切塵埃失了方向，變了模樣 最是你那砂紅的衣緞 讓黑白的屏障里有了光 自此，書房的一角有了安放 布滿灰塵的宣紙卸了皮囊，上了廳堂 泡一壺好茶，寫下一紙繁華 一點一豎畫，一點一橫話 一橫話語一橫念，一份相思明月生 十一筆，情字終生成 更鳴三更，行人匆匆 果然，中秋的月更圓 繁華的街頭怎會有一人獨飲酒 縱有：你攜秋水攬星河 也生：我與春風皆過客 好一壺清酒，好一輪圓月 潺潺的流水，流逝了曾經 故莊的老藤纏繞了有夢想的人 宣紙上，是孤墳 葬著故事里的人 >>>更多美文：現代詩歌

前些日子，機緣巧合，我與幾位小學、初中同學在異地相聚，多半暌違了三十余年，記憶中牢牢定格的小鮮肉，如今都已兩鬢青霜，好一陣評頭品足之后，免不了大驚小怪，唏噓感慨。彼此重溫往日的趣事、快事、幸事、窘事和憾事，競相提供可靠的證據拼圖，記憶的那池渾水之中，便仿佛扔入了幾塊明礬，頓時清澈起來。 酒至微醺，我問起兩位女同學的近況。當年，她倆的顏值難分高下，是公認的校花。老黎、老顏一同起哄，老黃是名副其實的調研員，誰也沒有他掌握的資料更齊全。我記得，老黃小時候是一根瘦弱的苦瓜秧，而現在身形巨變，便便大腹尤為醒目，胖乎乎的臉上堆滿笑意，如同一盤璀璨的珠寶，經晴朗的天色襯托，顯得格外悅目。老黃清了清嗓子，全場頓時鴉雀無聲，他用純度為百分之百的華容方言娓娓道來： “你們肯定還記得，這兩位美女曾經被我們稱贊為冰清玉潔的荷花。先說小荷，她讀完高中后，回到家里，那時候，剛剛改革開放，農村出現了新氣象。鄰村有位地主的侄子到大陸探親，帶回不少電器，還給遠親近鄰派送紅包，產生了轟動效應。誰見過出手這么闊綽的富人？恰巧小荷的同學是那位港佬的表妹，為表哥引見了小荷。見面的效果可用四個字來形容——‘驚為天人’。港佬四十出頭，與小荷的父親同齡，但這并不妨礙他發起凌厲的攻勢。小荷收到一大堆禮物，漂亮的衣裙，貴重的首飾，還有瑞士名表，風光體面，在村里無人可比。然而蹊蹺的是，那位富商從未帶她去過香港。一年后，小荷好不容易摸清了底細，港佬有個黃臉婆，而且無意離婚，小荷一氣之下回到家里，大病一場，然后就草率匆忙地嫁人了。” 大家聽完老黃的講述，個個都有英雄救美的沖動，卻愛莫能助，畢竟穿越時空的難度不小，只有屏幕上的演員才能輕松做到。小荷才露尖尖角，就被俗子搶先偷摘，令我們捶胸頓足。大荷的境遇如何？就成了眾人好奇心齊齊瞄準的問題。 老黃尚在喝茶，老張先行揭秘，老黃從十二歲起就暗戀大荷，直到三十五歲才戛然而止。老黃立刻成為眾矢之的，都催促他如實交代：三十五歲那年，他究竟做了什么不可告人的事情。 “誰說不可告人？我暗戀大荷又不是丑聞。你們只跟她做過小學、初中同學，我還跟她做過高中同學。那時候，我個子矮，家里窮，有強烈的自卑感，視大荷為心中女神，卻沒有膽量向她表白。記得有一天下大雨，她借傘給我去食堂，我高興得整晚沒睡著。其實，她心地善良，對誰都熱情，暗戀她的男生不止七個八個。高年級有位男生，臉皮比誰都厚，他追求大荷，一舉成功，所有的暗戀者全都自愧不如，黯然出局。我考上大學后，長期在外地生活，很少再回家鄉，偶爾聽人提起大荷，境況可憐，她丈夫是家中的獨子，能力有限，不肯出門打工，大荷在家種地、養豬，只能維持溫飽。兩個孩子大了，在學校寄宿，她只好伸手向同學借錢。三十五歲那年，我向青春行過了永久的告別禮，終于打開心結，去見大荷。在縣城的小茶館里，我坦誠地告訴她，曾經暗戀她許多年，卻不敢表白。大荷良久無語，眼角淚光盈盈。我心中的女神，就在咫尺之間，形容憔悴，郁郁寡歡。最后，她感嘆道：‘當年，要是你表白了，我相信命運會做出更好的安排。’老實說，聽完大荷的話，一瞬間，我已淚如雨下。” 誠然，青春只怕驀然回首。不少人原本有機會使自己更幸福，也使別人更幸福，卻因為自卑、膽怯，錯估情勢，而鑄成終身遺憾。老黃說，三十五歲那年，他揮別了青春，揮別了大荷，也揮別了內心的卑怯，有痛覺，也有莫名的快感。我相信這是一句大實話。 >>>更多美文：情感短文

AAWR18EW58WF

踏輕脆皮豬VS台南脆皮烤豬推薦評價
踏青脆皮豬VS台北脆皮烤豬推薦評價 》食客的選擇：不同風格脆皮豬的比較評測